valeria magnelli

«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Società
L'intervista
«Non mangiamo solo per nutrirci: c’è anche il desiderio edonico»
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente in fisiologia della nutrizione all’Upo ad Alessandria che, nel suo ultimo libro, ha affrontato il tema
Fabiana Torti 
30 Agosto 2023
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07:30
ALESSANDRIA - In tanti sappiamo che "non mangiamo solo per nutrirci" ma anche per soddisfare il piac...
I sensi che ci spingono a mangiare
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Valeria Magnelli 
1 Febbraio 2022
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Iniziamo oggi con una domanda: in che modo i sensi contribuiscono a direzionare le nostre scelte ali...
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4 Gennaio 2022
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6 Maggio 2021
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È capitato a tutti noi di mangiare qualcosa che ci ha provocato problemi gastrici, intestinali, cuta...
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Valeria Magnelli 
26 Aprile 2021
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Microbiota e salute: probiotici e prebiotici
Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Nel nostro precedente incontro avevamo parlato di integratori e nutraceutici, facendo riferimento a ...
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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11:59
Parliamo oggi di proteine, ultima categoria di macronutrienti, fondamentale materia prima del nostro...
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26 Febbraio 2021
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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11:58
Abbiamo concluso il nostro precedente incontro lasciando una porta aperta sul colesterolo, molecola ...
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Valeria Magnelli 
26 Febbraio 2021
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I grassi nell’alimentazione sono spesso considerati come un qualcosa di cui diffidare, che potrebbe ...
Sappiamo davvero cos’è la ‘sana alimentazione’?
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26 Febbraio 2021
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11:57
Ce lo spiega Valeria Magnelli, docente di Fisiologia e Fisiologia della Nutrizione dell'Upo
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