MonferVINUM: enotrekking tra vigne, storia e sapori del Monferrato

TREVILLE – Come ogni venerdì, Anna Maria Bruno ci guida alla scoperta di sentieri, borghi e paesaggi unici con la nuova rubrica Cammina Piemonte. Un appuntamento settimanale dedicato a chi ama camminare e vuole esplorare il territorio con uno sguardo attento alla natura, alla storia e alle tradizioni locali.

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L’esperienza di oggi è dedicata alla scoperta del territorio di Treville fino alla Cascina Crosia.

Un’esperienza tra i filari di Treville

Camminare tra le vigne ed incontrare chi le vigne le conduce e vi trae il frutto del vino è la proposta che formuliamo in questo nuovo articolo. Dove? In Monferrato, nel territorio di Treville, alla Cascina Crosia.

L’iniziativa ha un nome suggestivo: “MonferVINUM – Enotrekking in Monferrato” e a promuoverla è l’Ecomuseo della Pietra da Cantoni. Storia, paesaggio, gusto, arte, accoglienza e piacevolezze, tra vigneti e infernot, tra filari e pietra da cantoni.

‘BeS – Bere e sognare’ il nome dell’azienda vitivinicola che sarà protagonista di questo enotrekking che si svolgerà nella mattinata di domenica 30 marzo con ritrovo alle ore 10, alla chiesetta di San Quirico, in regione Crosia – posta sul cucuzzolo della collina – costruita, in stile romanico, con l’uso di conci di pietra da cantoni, materiale principe di quest’area del Monferrato.

Il percorso: natura, panorami mozzafiato e degustazioni

La passeggiata, lasciata la chiesa, attraversa i vigneti piantumati nella cresta della dorsale collinare che guarda alla Val Cerrina e in lontananza al maestoso arco alpino. Un percorso ad anello di cinque chilometri che giunge anche al fondo valle dove tra prati e arativi si trova, anche qui, la presenza dei vigneti. Il terreno sul quale si trovano questi vigneti prende origine da sedimenti marini.

Un terroir calcareo, argilloso, alcalino e povero di nutrimenti, che conferisce ai vini piacevoli note fruttate e dalla spiccata mineralità. Vini che si degusteranno, in abbinamento a salumi monferrini, al termine della camminata, raggiunta Cascina Crosia:

• “Bestia grama”: Grignolino del Monferrato Casalese DOC, vino rosso rubino chiaro con lievi riflessi ambrati. Al palato si presenta asciutto, gradevolmente tannico con una buona persistenza. Un Grignolino giovane di grande bevibilità

• “Ciat”: il bianco prodotto da uve Baratuciat, il vitigno rivelazione del Monferrato, gemma delle colline piemontesi, da cui si produce un vino che è stato definito “fenomeno”. Vino dal color giallo paglierino e dalla struttura importante ed equilibrata.

MonferVINUM in sintesi:

• Un percorso che è una proposta di avvicinamento al paesaggio del territorio Unesco dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte.

• Un tragitto che dalla terra, la vigna, conduce alla stanza terrena, la cantina.

• Un incontro con la cultura e i volti di chi il VINUM lo produce

• Un’immersione nel gusto monferrino.

Per info e prenotazioni (obbligatorie)

info@ecomuseopietracantoni.it – mob. 348 2211219
MonferVINUM in sintesi