Festa del Vino 2023: i menù e il programma della 62esima edizione
Da questa sera, apertura porte alle 18 al Mercato Pavia. Tutto quello che c’è da sapere
CASALE – Conto alla rovescia per la Festa del Vino del Monferrato Unesco 2023 a Casale. Questa sera, dalle 18, si riapriranno le porte del Mercato Pavia in occasione della 62esima edizione del tradizionale evento monferrino. Ecco tutto quello che c’è da sapere.
Festa del Vino 2023: i menù delle Pro Loco
Durante i due weekend – venerdì 15, sabato 16, domenica 17, venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 – i protagonisti saranno 24 produttori e 32 pro loco.
Da quest’anno, inoltre, Pro Loco e produttori hanno deciso di aderire all’iniziativa ‘Piatto o bottiglia della Ricerca’ (qui contrassegnati da un asterisco *). Parte del ricavato delle vendite di alcune ricette o vini sarà devoluto a favore della ricerca sulle patologie amianto-correlate, svolta dal Dairi di Ao Al. Piatti della tradizione solidati che potranno essere gustati ai tavoli, quest’anno con ben 5500 posti a sedere, 1500 in più rispetto alle precedenti edizioni.
• Altavilla Monferrato
Pro Loco di Altavilla Monferrato – Franchini
Tartare di fassona piemontese con tomino € 8,00
(*) Tagliolini al sugo di nocciole di Lu € 8,00
Panna cotta ai frutti di bosco € 4,00
• Asigliano
Comitato Folkloristico Asiglianese
Stufato d’asino con polenta € 8,50
Lumache in umido con polenta € 8,50
Hamburger di fassona 200 gr. con salse gourmet e patate € 8,50
(*) Biscotti Asianot con zabaione € 4,00
• Balzola
Pro Loco Balzola – Rimbalzolando Aps
Panissa balzolese € 6,00
Polenta e gorgonzola € 7,00
(*) Carpione misto € 7,00
• Borgo S. Martino
Associazione Turistica Borgo S. Martino
Agnolotti al sugo d’arrosto € 6,00
(*) Bollito misto con bagnetto verde € 11,00
Zabaione con Krumiri € 4,00
• Camino
La Pro Loco Caminsport
Agnolotti al sugo civet o burro e salvia € 6,00
(*) Panzerotti di magro al burro e salvia € 6,00
Vitello tonnato € 4,50
Torta di nocciole e cioccolato € 4,00
• Carentino
Pro Loco Carentinese (solo 1° weekend)
Panino con la porchetta e salse € 6,00
(*) Piatto con peperone rosso con bagna cauda € 5,00
Crostata di albicocche € 4,00
• Casale Monferrato
Pro Loco Casale
Gnocchi al Castelmagno con granella di nocciole o al brasato € 8,00
Brasato al Barbera con patate al forno € 12,00
Patate fritte € 3,00
(*) Bunet € 4,00
• Cereseto
At Pro Loco Cereseto
Gnocco fritto con salame cotto De.Co. del salumificio Anselmo di Castelletto Merli e bagnetto verde € 6,00
Gnocco fritto con ‘munfradella’ (salume con nocciole e vermouth, versione monferrina della mortadella) della macelleria Lucariello Paolo di Scurzolengo (At) € 6,00
Gnocco fritto con crema di gorgonzola dop del marchio storico ‘Marocchino’ di Alice Castello (Vc) € 6,00
(*) Gnocco fritto con crema di nocciole Piemonte Igp bio dell’azienda Teo&Bia di Alessandria € 6,00
• Coniolo
Pro Loco Coniolo
Bis di bruschette del contadino € 2,50
Agnolotti con ragù alle 3 carni monferrine € 6,00
(*) Stracotto al vecchio Barbera con patate fritte € 8,50
Patate fritte € 2,50
• Crescentino
Gruppo Culturale Rione Praiet
Fritto misto alla piemontese € 12,00
(*) Semolino dolce € 4,00
Patatine fritte € 3,00
• Gabiano
Pro Loco Gabiano
Tagliatelle al sugo di cinghiale € 6,00
Tagliatelle al tartufo € 7,00
Pesche ripiene al forno € 4,00
(*) Salame cinghiale € 4,00
• Fr. Castelletto Monferrato
Pro Loco Giardinetto
Stinco di maiale intero (600 gr circa) con patate al forno € 12,00
Stinco di maiale intero (600 gr circa) € 10,00
Patate al forno € 4,00
(*) Torta alle nocciole € 5,00
• Grana
Associazione Turistica Pro Loco di Grana
Selezione carni crude monferrine € 8,00
Agnolotti d’asino con sugo d’asino € 7,00
(*) Agnolotti ricotta e spinaci con sugo burro e salvia € 6,00
Nocciolino (semifreddo alla nocciola) € 3,00
• Mirabello
Pro Loco di Mirabello
Lasagnetta della vigilia € 6,00
(*) Salamino ciucco con polenta o patata € 7,00
Patate rustiche fritte € 3,50
Bunet con granella € 3,00
• Morano Sul Po
Pro Loco Morano sul Po Aps
Panissa € 7,00
(*) Crostone verde – rosso € 5,00
Frittata di Grup € 4,00
• Motta
Pro Loco Mottese
Fritto misto piemontese € 12,00
(*) Lingua in salsa verde € 5,00
• Occimiano
Associazione Turistica Pro Loco di Occimiano
Risotto salsiccia e barbera € 6,00
(*) Prosciutto al forno con patatine € 8,00
Torronata € 4,00
Patatine fritte € 2,50
• Ozzano
Associazione Polisportiva Pro Loco Ozzano
Agnolotti (al tartufo, al ragù d’anatra) € 7,00
Grigliata mista (coppa, spiedino, salamella, salsiccia) con patate € 12,00
Patatine fritte € 3,00
(*) Pesche al vino € 3,00
• Piagera di Gabiano
Pro Loco La Tabarina – Piagera di Gabiano
Tris antipasti € 7,00
(*) Reginette alla nocciola o sugo contadino € 6,00
Capriolo con polenta € 8,00
Dolce della Tabarina € 4,00
• Pontestura
Atsd Pro Loco di Pontestura
Agnolotti De.Co. di Pontestura al ragù Monferrino € 6,00
(*) Battuta di carne cruda con scaglie di grana € 8,00
Insalata russa € 4,00
Torta De.Co. castagnaccio e amaretti € 3,00
• Casale Popolo
Associazione Turistica Pro Loco Casale Popolo Aps
Carne cruda con bagna cauda o grana € 7,50
Tagliere misto € 7,50
Grignoletti al gorgonzola e nocciole € 6,00
Cheesecake all’uva € 4,00
• Prarolo
Associazione Turistica Pro Loco Prarolo
(*) Risotto con porri mantecato con petali di grana € 5,00
Spezzatino d’asino con polenta € 10,00
Cotechino con patate € 7,00
• Quarti di Pontestura
Associazione Polisportiva Quarti
Gnocchi al ragù o ai formaggi € 6,00
Gran gnocco fritto di Quarti e salumi, formaggi e marmellata € 7,00
(*) Gnocco fritto e nutella € 4,00
• Rosignano Monferrato
At Pro Loco Rosignanese Aps
“Rosiburger” + patate al forno € 12,00
(panino con hamburger di manzo piemontese, bacon croccante, formaggio, insalata valeriana, pomodoro, cipolla rossa caramellata + patate al forno)
Tagliata di fassona piemontese con patate al forno € 13,00
(*) Agnolotti fritti € 10,00
Panna cotta all’uva fragola € 4,00
• Sala Monferrato
Pro Loco Sala Monf.to ‘Compagnia della Muletta’
Piatto di muletta € 6,00
(*) Panino di muletta € 5,00
Carne cruda alla salese € 8,00
Servizio bar
• Alessandria
Pro Loco ‘Gagliaudo’ San Michele (2° weekend)
Maltagliati di pasta fresca con ragù di salsiccia piemontese e funghi porcini € 6,00
(*) Chili di fassone piemontese con riso baldo di Casale Monferrato € 10,00
Crostata di pesche di Volpedo € 4,00
• San Salvatore
Pro Loco San Salvatore ‘Vivacittà’
Tagliolini al sugo di lepre € 7,00
Agnolotti fritti € 5,00
(*) Brasato con contorno € 10,00
Pesche ripiene € 4,00
• Terranova
Associazione Turistica Pro Loco Terranova
(*) Salame d’la duja con formaggio € 6,00
Trippa € 6,00
Sgroppino € 3,00
Semifreddo al Krumiro € 3,50
• Terruggia
Associazione Turistica Pro Loco Terruggia Aps
Friciulin € 4,50
(*) Peperonata € 4,50
Straccetti di pollo € 5,50
Salame di cioccolato € 4,00
• Vercelli
Vecchia Porta Casale Aps
(*) Panissa € 6,00
Polenta e cinghiale € 8,50
Tartufata € 3,50
• Vignale
Associazione Turistica Pro Loco Vignale
Friciulin De.Co. € 5,00
Acciughe con bagnetto € 5,00
(*) Salame di cioccolato € 5,00
• Villanova Monferrato
Pro Loco di Villanova Monferrato
Bruschetta melanzane, stracciatella e granella di pistacchio € 4,50
(*) Risotto con salsiccia e zucchine e stracciatella € 6,00
Tomino ruspante con marmellata e cipolle € 5,00
Torta al cioccolato € 3,50
I produttori alla Festa del Vino 2023
I 24 produttori presenti a quest’edizione saranno:
- AZ. AGR. CANATO MARCO
- AZ. AGR. CRIVELLI JONATHAN
- CANTINA DEL MONFERRATO S.A.S.R.L.
- BRAGGIO VINI
- AZ. AGR. MAURO REI
- AZ. AGR. BOTTAZZA DI LEPORATI GIORGIO, LEPORATI ROBERTO E LEPORATI MARCO
- AZ. AGR. BECCARIA DAVIDE
- CANTINA DEI COLLI DI CREA S.C.A.
- SPINOGLIO DANILO
- CANTINA SAN GIORGIO MONFERRATO SAC
- SOCIETÀ AGRICOLA ANGELINI PAOLO S.S.A.
- CROVA MASSIMO
- SOCIETÀ AGRICOLA VICARA SRL
- AZ. AGR. BOTTO MARCO
- AZ. AGR. NAZZARI FRANCO
- AZ. AGR. DEREGIBUS DI SOLINAS MATTEO
- SOC. AGRICOLA FRATELLI ARDITI S.S. (CINQUE QUINTI)
- AZ. AGR. LA MIRAJA DI GATTI EUGENIO
- SOCIETÀ AGRICOLA SULIN S.S
- SOCIETÀ AGRICOLA LA FALETTA
- AZ. AGR. OLIVETTA
- TENUTA CASTELLO DI RAZZANO S.S. AGR.
- AZ. AGR. BALLIANO DI AGALLIU ADRIATIK
- AZ. AGR. COPPO GIOVANNI
I fuochi d’artificio saranno sabato 16 settembre
I monferrini non dovranno attendere molto per uno degli spettacoli maggiormente attesi: sabato 16 alle 23.30 infatti ci saranno i tradizionali fuochi d’artificio che illumineranno i bastioni del Castello.
Ma gli eventi per la Festa del Vino 2023 sono anche ‘off’. Vediamoli nel dettaglio.
Il programma
Venerdì 15 settembre
Ore 18 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Sabato 16 settembre
Ore 8 – 19: Il Paniere. Mercatino Biologico. Dove? Piazza Mazzini.
Ore 10 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Ore 10 – 18.30: Casale Città Aperta. Per conoscere chiese, monumenti e musei cittadini. Ingresso libero con orari variabili per ciascuno sito da visitare. Informazioni su: https://www.comune.casale-monferrato.al.it/cca. Dove? Centro storico.
Ore 18: Grignolino: l’identità del Monferrato degli Infernot. Degustazione guidata di 6 vini rappresentativi delle varie zone del Monferrato Casalese a cura delegazione di Casale dell’Associazione Italiana Sommelier. Dove? Castello del Monferrato, Salone Marescalchi.
Ore 23: Fuochi d’artificio. Dove? Piazza Castello.
Domenica 17 settembre
Ore 9 – 19: ‘Doc Monferrato – Tipico & Shopping’. Mercatino di oggettistica ed enogastronomia, organizzato dal Consorzio Casale C’è in collaborazione con Botteghe Storiche. Dove? Vie del centro storico.
Ore 10 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Ore 10 – 18.30: Casale Città Aperta. Per conoscere chiese, monumenti e musei cittadini. Ingresso libero con orari variabili per ciascuno sito da visitare. Informazioni su: https://www.comune.casale-monferrato.al.it/cca. Dove? Centro storico.
Venerdì 22 settembre
Ore 18 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Sabato 23 settembre
Ore 10 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Ore 18: Dalle azioni agronomiche agli aspetti generici. Come affrontare i cambiamenti climatici in ambito enoico. Dove? Castello del Monferrato, Salone Marescalchi.
Ore 19: Riconosci i vini del Monferrato! Gioco a premi. Evento dedicato al gioco del riconoscimento del vino. I sei vini saranno serviti rigorosamente ‘alla cieca’ e ad ogni vino verrà fornito un indizio utile ad identificare i prodotti in degustazione, tutti i vini sono di produttori che fanno parte del Consorzio Colline Monferrato Casalese. (non sarà consentito l’utilizzo di smartphone/tablet/pc). Dove? Castello del Monferrato, Salone Marescalchi.
Domenica 24 settembre
Ore 9 – 19: ‘Doc Monferrato – Tipico & Shopping’. Mercatino di oggettistica ed enogastronomia, organizzato dal Consorzio Casale C’è in collaborazione con Botteghe Storiche. Dove? Vie del centro storico.
Ore 10 – 24: Festa del Vino del Monferrato Unesco. 30 Pro Loco, 100 ricette della tradizione, 24 Produttori del Monferrato, oltre 100 etichette di vino, 5.500 posti a sedere. Dove? Piazza Castello, Mercato Pavia.
Festa del vino: dove parcheggiare?
All’evento del Mercato Pavia è previsto un enorme afflusso di visitatori, per questo motivo è importante conoscere alcuni servizi che possono permettere migliori spostamenti.
Da piazza d’Armi al Mercato Pavia il sabato dalle 18 e la domenica dalle 11 alle 15.30 è prevista una navetta gratuita. Le fermate della navetta saranno: di fronte alla galleria del PalaFiere, lato Cinelandia, e lo spiazzo della rotonda tra via XX Settembre e lungo Po Gramsci.
Sempre per quanto riguarda i parcheggi, sarà aperto per tutte le notti della Festa del Vino del Monferrato Unesco il multipiano di via Sant’Anna e anche il piano sotterraneo della vicina Esselunga.
La 62esima edizione è anche ‘amica dell’ambiente’
In accordo con la società Cosmo Spa verrà attivata una raccolta differenziata dedicata ai tappi di sughero e ai tappi di plastica consentendo il recupero di un grande quantitativo di questi materiali, evitandone la dispersione e supportandone il riciclo. Per agevolare il conferimento dei tappi, verranno predisposti degli appositi raccoglitori con segnaletica dedicata. Inoltre i partecipanti alle serate di festa potranno acquistare i calici ufficiali della manifestazione, realizzati in tritan: ecologici, infrangibili e riutilizzabili. Questi saranno proposti con la tracolla porta bicchiere a 5 euro.