È ufficiale: nasce il premio letteral-culinario ‘L’oro della Bollente’
Il concorso è ideato dal Comune di Acqui in collaborazione con la Pro Loco di Ovrano
ACQUI TERME – Il Comune di Acqui Terme, in collaborazione con la Pro Loco di Ovrano, bandisce la prima edizione del Premio L’Oro della Bollente, che nel nome richiama il proprio legame con la città termale ma che ha come obiettivo l’intenzione di valorizzare la tradizione storica e la gastronomia italiana, seguendo un percorso storico, culturale, enogastronomico, raccontando fatti, monumenti e ricette e sottolineando la portata culturale della pratica culinaria, che rappresenta un’importante risorsa per la costruzione di identità, memoria e appartenenze sociali in un preciso contesto storico-geografico.
Tre i temi da rispettare
Potranno concorrere al premio opere a stampa, di autori italiani o stranieri, pubblicate in lingua italiana che propongano ricette alternate a capitoli dedicati a determinati periodi storici e aree geografiche (che possono anche prevedere percorsi attraverso le terre di confine) o inserite in un contesto storico/geografico/culturale ben delineato. Il periodo storico dovrà essere compreso dall’anno 1800 ai giorni nostri.
Le opere letterarie dovranno presentare uno dei seguenti temi culinari:
– Racconti storici e ricette di Cucina Regionale Italiana in tempi Politici Sociali (Regno Sabaudo, Guerre, ecc.)
– Racconti storici e ricette di Cucina Regionale Italiana con Argomenti Religiosi (la Cucina con le Preghiere, la Cucina Etnica, ecc.)
– Racconti storici e ricette di Cucina Regionale Italiana di Persone Fisiche (Cuochi, Gastronomi, Scuole, Associazione UNPLI, ecc.)
La scadenza per la consegna delle opere è prevista per il 30 giugno 2023: il bando, unitamente al modulo di partecipazione, è reperibile sul sito www.orodellabollente.it .
“Un premio che affianca gli ormai consolidati Premio Acqui Storia e Premio Acqui Ambiente, un concorso letterario in fase sperimentale che dimostra quanto l’Assessorato alla Cultura sia aperto a nuove proposte e nuove iniziative, che si pongono sempre come obiettivo la divulgazione culturale”, afferma l’Assessore alla Cultura Michele Gallizzi. “Il nostro territorio è fortemente caratterizzato da una storica tradizione gastronomica: proprio per questa sua peculiarità la Città di Acqui intende farsi promotrice di una valorizzazione della gastronomia italiana che affonda le radici nella storia”.
La prima edizione del Premio L’Oro della Bollente si concluderà con la cerimonia di consegna dei premi che avrà luogo presumibilmente nel mese di ottobre 2023.
