Giovedì la 21^ edizione della ‘Fiera regionale del bue grasso’

MONTECHIARO D’ACQUI – Giovedì 8 è il giorno della tanto attesa 21esima edizione della ‘Fiera regionale del bue grasso’, tradizionale appuntamento di fine autunno a Montechiaro d’Acqui.

Il programma della giornata

La manifestazione prenderà il via alle 9 in frazione Montechiaro Piana nell’area attrezzata di zona “Laghetti”. Verranno premiate le seguenti categorie: Bue grasso della coscia, Bue migliorato, Bue nostrano con “super premio” al bue più pesante. 
Alle 9.30 sfilata dei trattori con benedizione dei mezzi agricoli, alle 10 messa alla Pieve di Sant’Anna. Dalle 8.30 alle 17 mercatini di Natale e idee regalo, in piazza Europa, oltre alla mostra mercato con prodotti tipici locali: robiola, vini, salumi, miele, olio, dolci alla nocciola, confetture, marmellate, conserve e tante altre golosità di produttori locali e non. In mattinata, alle 10,30, sempre nell’area verde boschiva “dei Laghetti”, a cura della “Associazione Tartufai del Monferrato” di Pareto è in programma la gara a tempo di ricerca del tartufo (ritrovamento di 3 tartufi nel tempo massimo di 3 minuti), con diversi concorrenti impegnati nella avvincente “caccia” a questo prezioso fungo sotterraneo, delizia delle tavole invernali. 

Intanto, nell’area attrezzata destinata a foro boario – accompagnati dalla musica “di una volta” del “Brov’Om” e del coro alpino “Acqua Ciara Monferrina” e dalla tradizionale scodella di “buseca” calda o da un bicchiere di corroborante vin brulé accompagnato dalle caldarroste – proseguirà l’esposizione dei capi, la valutazione da parte di macellatori, agricoltori, commercianti, mentre nell’area della storica Ciminiera della fornace si alterneranno spettacoli di giocoleria e mangiafuoco, oltre all’artista “Barba Brisiu” che realizzerà una scultura in legno con motosega e al fotografo Manuel Cazzola che esporrà le più belle immagini del territorio tra Langa e Monferrato.

Alle 12,30 la giuria formata da tecnici e veterinari, al termine dell’esposizione, riconoscerà ai migliori capi coppe, premi e le prestigiose gualdrappe della Fiera, che faranno bella mostra di sé nelle macellerie di tutto il Piemonte, che si aggiudicheranno i capi migliori per offrire ai clienti affezionati la squisita carne del bue grasso piemontese.

A tavola con il “gran pranzo”

Da non perdere un buon pranzo a Montechiaro, in uno dei ristoranti aderenti alla giornata del bollito (Margherita, Da Neta, Vecchia Fornace), oppure nei locali riscaldati della struttura polivalente comunale, dove verranno servite carni di primissima scelta certificate Asprocarne, oltre a trippa, ravioli nel brodo di bue grasso, torte di nocciola e ad altre gustose specialità preparate dai cuochi della Polisportiva. Il gran bollito misto è previsto anche nella modalità da asporto.

Per info e prenotazioni contattare i numeri: pranzo – 3477093049; allevatori – 3356661404; mercatini – 3480580698; trattori – 3774074043. Comune di Montechiaro d’Acqui (0144 92058)