Farinata, panissa, baci e pandolce: quattro nuove De.Co.
A Serravalle Scrivia la presentazione ufficiale dei prodotti che potranno fregiarsi del marchio di Denominazione Comunale
SERRAVALLE SCRIVIA — Oggi, nell’ambito del programma della Festa da Cuntrò ‘d sua, alle 16, all’interno della corte di Palazzo Grillo, si terrà la presentazione dei quattro prodotti di Serravalle Scrivia che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento De.Co. (Denominazione Comunale) ovvero la farinata e la panissa prodotti da La Farinata dal 1954, i baci di Libarna e il pandolce di San Martino al Gavi Docg, frutto del lavoro del pasticcere Franco Carrea.
La De.Co è un marchio ufficiale che viene attribuito ad un determinato prodotto previa delibera del consiglio comunale. Si tratta di quattro vere e proprie eccellenze che hanno conquistato il palato dei serravallesi ma anche dei visitatori del territorio del novese.Oggi ci sarà la possibilità di conoscere e apprezzare il lavoro di ricerca che sta dietro queste leccornie e apprezzarne la bontà.
