Anche il re dei cocktail chiude la sua bottega

Ha chiuso con il botto, con una grande festa per gli amici di sempre e i clienti storici che sabato sera ha attirato nel locale di via Alessandro III angolo via Rattazzi decine di alessandrini.

Roberto Guidetti, da quarant’anni re dei cocktail della città, chiude bottega: lo sapevano tutti coloro che, per dimenticare magari una giornata difficile sul lavoro, decidevano di farsi ‘coccolare’ dalle sue creazioni e dalle sue etichette. Tutte realizzate o scelte seguendo un unico dogma: la qualità.

Chissà quante volte gli avrete visto storcere il naso di fronte a richieste ‘modaiole’ all’insegna di abbinamenti astrusi: per Guidetti, infatti, la bevibilità e il gusto del preparato andavano (e vanno) oltre ogni cosa.

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