“I giovani sul trattore? Più ricchi degli avvocati”

«Il vino, in tutto il mondo ha un mercato per 60 miliardi di euro. La Coca cola arriva a 110 miliardi. Due terzi del pianeta non beve vino. Dobbiamo arrivare a tutti, privilegiando la qualità. E l’Italia è la nazione regina. E il nostro Piemonte, con Sicilia, Toscana e Friuli, farà  da traino». Lo dice Oscar Farinetti, il papà di Eataly, marchio leader nel campo del cibo di qualità. E’ lui il protagonista di “Incontri”, la rubrica del “Piccolo”, in edicola domani. Farinetti racconta anche di Alessandia e soprattutto del  Tortonese, zona che gli è molto cara: «Walter Massa, col suo Timorasso,  è satato lungimirante. Ha 110 ettari e produce 500.000 bottiglie. Insieme vogliamo arrivare al milione, raddoppiando lavoro e introiti. Ci saranno giovani che sul trattore che guadagneranno più degli avvocati».