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ALESSANDRIA - Il mondo vegan sbarca nel cuore di Alessandria con una manifestazione dedicata all'alimentazione vegetale, alla sostenibilità e agli stili di vita consapevoli. Sabato 10 e domenica 11 ottobre i Giardini di corso Crimea , affacciati su piazza Garibaldi, ospiteranno la prima edizione di Alessandria Veg Festival . Una iniziativa organizzata da Confesercenti e Procom in collaborazione con Vegorà Events . L'ingresso sarà libero e il festival si svolgerà dalle 8 alle 19 in entrambe le giornate, con una novità per il sabato. Gli stand dedicati a cibo e bevande resteranno aperti fino alle 22 , trasformando il parco in uno spazio di degustazione e convivialità. Due giorni tra gusto e sostenibilità Il programma prevede show cooking , incontri divulgativi, approfondimenti con professionisti della salute e momenti dedicati ai temi della sostenibilità e del rispetto per gli animali. Non mancherà un'ampia proposta gastronomica con street food interamente vegetale , prodotti dolci e salati, oltre a birre e vini vegan, affiancati da espositori di artigianato etico. L'obiettivo è avvicinare un pubblico ampio al mondo vegan attraverso un'esperienza concreta fatta di sapori, curiosità e informazione. Secondo gli organizzatori, Alessandria Veg Festival nasce con l'intento di creare uno spazio di incontro tra informazione scientifica, etica e comunità,. Offrendo quindi ai visitatori strumenti utili per compiere scelte più consapevoli in tema di alimentazione, salute e ambiente. Per Manuela Ulandi , segretaria provinciale di Confesercenti, il festival vuole incuriosire anche chi non si è mai avvicinato alla cucina vegetale. Puntando sulla scoperta attraverso il gusto. Dello stesso avviso Veronica Bresciani , fondatrice e direttrice di Vegorà Events . Che sottolinea come "il veganismo rappresenti oggi una realtà culturale e sociale sempre più diffusa". E come "iniziative di questo tipo possano favorire il dialogo e la conoscenza, senza contrapposizioni". Appuntamento il 10 e l'11 ottobre Per due giorni - il 10 e l'11 ottobre - i Giardini pubblici di corso Crimea si trasformeranno in un villaggio dedicato al mondo vegan. Con un ricco calendario di appuntamenti, degustazioni e attività pensate per coinvolgere cittadini e visitatori. L'evento sarà a ingresso gratuito .